เมื่อการทำเกษตรมาผสานเข้ากับดีไซน์ เกิดเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้คนที่อาศัยในเมืองได้ขยับเข้าใกล้วิถีการเกษตรและพื้นที่สีเขียวมากขึ้นกับงาน'เจียไต๋ ฟาร์มสุขภาพดีในเมือง (Chia Tai Healthy Urban Farm)' ในเทศกาลออกแบบกรุงเทพฯ 2567 (Bangkok Design Week 2024) ที่ปีนี้ บริษัท เจียไต๋ จำกัด ผู้นำนวัตกรรมการเกษตรของไทย ได้นำเสนอไอเดียของการทำเกษตรในพื้นที่จำกัดแบบไลฟ์สไตล์คนเมือง ภายใต้แนวคิดของงาน Livable Scape คนยิ่งทำ เมืองยิ่งดี โดยสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA ณ อาคารสำนักงานใหญ่เจียไต๋ สุขุมวิท 60

สำหรับ งานเจียไต๋ ฟาร์มสุขภาพดีในเมืองนี้ เจียไต๋มุ่งให้ความสำคัญต่อการสร้างแหล่งอาหารใกล้ตัว นำเสนอฟาร์มสุขภาพดีที่เพียบพร้อมด้วยพืชผักที่สด สะอาด ปลอดภัย ชูไอเดียการจัดสวนผักสไตล์ Bed Garden การปลูกผักในกระบะไม้ที่สร้างความสวยงามและเป็นสัดส่วน, Vertical Farming การปลูกผักแนวตั้ง ตอบโจทย์คนที่มีพื้นที่น้อยได้อย่างดี รวมถึงโดม Glass House จุดดึงสายตาของสวน ที่นอกจากเป็นพื้นที่หย่อนใจแล้ว ยังจัดวางเป็นพื้นที่ปลูกผักและดอกไม้ได้อีกด้วย ซึ่งทั้ง 3 รูปแบบสามารถเป็นแนวทางให้คนเมืองผู้มีพื้นที่จำกัด นำไอเดียไปจัดสวนผักในมุมเล็กๆ ของบ้านหรือที่อยู่อาศัยได้ และภายในงานยังมีกิจกรรมวอล์ก แรลลี่ 3 จุดเช็กพอยต์ ให้ทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์ของการเกษตรในทุกมิติ ได้แก่ ย้อนวันวานไปกับ Chia Tai Experience Hall, เวิร์กชอปปลูกผักไมโครกรีนในสวนผักเมล็ดพันธุ์เจียไต๋ และเวิร์กชอปปรุงอาหารสุขภาพด้วยวัตถุดิบจากสวนผักกับเจียไต๋ฟาร์ม อีทเทอรี

นอกจากนี้ ยังมี 3 เมนูพิเศษจากเจียไต๋ฟาร์ม อีทเทอรี ที่จำหน่ายเฉพาะงาน Bangkok Design Week 2024 เท่านั้น เช่น 'ซุปชิออพพิโน่'ซุปอาหารทะเลปรุงด้วยมะเขือเทศสดสไตล์อิตาเลียน'สลัดคูสคูสกับโชริโซ่'คูสคูสที่เพิ่มความสดชื่นด้วยมะเขือเทศสด ลูกเกด และอโวคาโด รับประทานคู่กับไส้กรอกหมูแบบเผ็ดของสเปน และ'เสต็กเนื้อพรีเมียมริบอายจากออสเตรเลีย'เสิร์ฟคู่กับข้าวโพดทอดสูตรพิเศษและซอสกรีนเปปเปอร์คอร์น

มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างพื้นที่สีเขียวให้กับเมือง พร้อมส่งต่อแรงบันดาลใจให้ผู้คนได้ขยับเข้าใกล้วิถีเกษตรกันให้มากขึ้น ตามวิสัยทัศน์ของเจียไต๋ในการเป็นผู้นำนวัตกรรมการเกษตรที่มุ่งส่งมอบความยั่งยืนด้านอาหารเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คนในทุกภาคส่วน ซึ่งนอกจากงานเทศกาลออกแบบกรุงเทพฯ 2567 เจียไต๋ ฟาร์มสุขภาพดีในเมืองนี้แล้ว

ผู้ที่สนใจสามารถติดตามกิจกรรมอื่นๆ เพิ่มเติมได้ทาง www.chiataigroup.com หรือ www.facebook.com/Chiatai.group.official