Details

Category: world articles

Published: Sunday, 06 September 2015 21:35

Hits: 20196

Ceres ออกรายงานการจัดการน้ำของอุตสาหกรรมอาหาร

     Ceres (บริษัทที่ปรึกษาด้านความยั่งยืน) ได้ออกรายงาน เรื่อง Feeding Ourselves Thirsty : How the Food Sector is Managing Global Water Risk ซึ่งเป็นรายงานเกี่ยวกับสภาพปัญหาด้านต่ออุตสาหกรรมอาหารและประเมินความสามารถในการจัดการน้ำของบริษัทอาหารรายใหญ่ของโลก

    Ceres ได้ประเมินความสามารถในการจัดการน้ำของบริษัทอาหารรายใหญ่ของโลก 37 รายใน 4 ด้าน ได้แก่
1) นโยบายและกลยุทธการจัดการน้ำ
2) การใช้น้ำโดยตรง, น้ำเสีย, เป้าหมายการลดการใช้น้ำ,มาตรฐานการบำบัดน้ำเสีย และแผนอนุรักษ์ลุ่มน้ำ
3) การประเมินความเสี่ยงด้านน้ำของ supply chain (โรงงาน) และส่งเสริมให้ supplier ปรับปรุงการใช้น้ำและการบำบัดน้ำเสีย
4) การประเมินความเสี่ยงด้านน้ำของการผลิตสินค้าเกษตร และส่งเสริมให้เกษตรกรปรับปรุงการใช้น้ำ
ผลการประเมิน (คะแนนเต็ม 100) เป็นดังนี้
• กลุ่มผู้ผลิตสินค้าเกษตร – Bunge มีคะแนนมากที่สุด (29 คะแนน)
• กลุ่มผู้ผลิตเครื่องดื่ม – Coca-Cola มีคะแนนมากที่สุด (67 คะแนน)
• กลุ่มผู้ผลิตเนื้อสัตว์ – Smithfield Foods มีคะแนนมากที่สุด (33 คะแนน)
• กลุ่มผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป - Unilever มีคะแนนมากที่สุด (70 คะแนน)

โดย ธงชัย บุณยโชติมา / วันที่โพสต์ 18 พ.ค. 2558