WORLD7

smed PIONEER 720x100ใจฟู720x100pxgpf 720x100 66

เกษตรกรรายเล็กที่ชุมชนสนับสนุน (CSA : Community-supported agriculture)
 :: เปิดหน้าต่างมองโลก

    สำนักงานสถิติแห่งชาติของสหรัฐฯ รายงานว่า สหรัฐฯมีเกษตรกรรายเล็กมากขึ้น และมีรูปแบบการเกษตรที่ชุมชนมาสนับสนุน (CSA : Community-supported agriculture หรือ community-shared agriculture) มากขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคสนใจแหล่งที่มาของอาหารและเน้นถึงคุณภาพของอาหารมากขึ้น

    แนวคิดของ CSA คือ การเกษตรที่เน้นการผลิตอาหารที่มีคุณภาพสูงสำหรับชุมชน ซึ่งมักเป็นการผลิตผักและผลไม้แบบอินทรีย์ โดยมีสมาชิกของชุมชนมาเป็นสมาชิกเพื่อลดความเสี่ยงในการผลิตและสนับสนุนด้านการตลาด 

     สาเหตุใน CSA ได้รับความนิยมมากขึ้น เนื่องมาจากหลายสาเหตุ ได้แก่ เป็นการสนับสนุนการผลิตภายในชุมชน, ผลผลิตมีคุณภาพและสด, มีราคาย่อมเยาว์ เพราะไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง, ช่วยเรื่องสิ่งแวดล้อม เพราะเป็นสินค้าอินทรีย์และลดการขนส่ง และการเปิดให้สมาชิกเยี่ยมชมฟาร์มได้ทุกสัปดาห์ ช่วยให้สมาชิกและลูกหลานของสมาชิกมีความเข้าใจการทำเกษตรมากขึ้น

 

ลักษณะของ CSA ได้แก่

- เน้นการผลิตในท้องถิ่น/ชุมชน

- แบ่งปันหรือขายผลผลิตให้แก่สมาชิก

- จัดส่งผลผลิตให้แก่สมาชิกเป็นรายสัปดาห์

     ทั้งนี้ มีหลายประเทศที่มีระบบการเกษตรคล้ายคลึงกับระบบ CSA ของสหรัฐฯ เช่น AMAP ในฝรั่งเศส, Teikei ในญี่ปุ่น,Reciproco ในโปรตุเกส, Andelslandbruk ในนอร์เวย์, Solidarische Landwirtschaft ในเยอรมัน, และ ASC ในแคนาดา

โดย นายธงชัย บุณยโชติมา

apm

 

 

Facebook

5 ข่าวฮอตนิวส์!