ฉลากแสดงสวัสดิภาพสัตว์ของสุกรในเดนมาร์ค (2)

ผมได้เคยนำเสนอแนวคิดกระทรวงสิ่งแวดล้อมและอาหารของเดนมาร์คจะออกฉลากแสดงสวัสดิภาพสัตว์ของสุกร (ภาคสมัครใจ) มาแล้วเมื่อต้นปี โดยฉลากนี้จะแสดงถึงระดับของสวัสดิภาพสัตว์ของสุกร (มี 3 ระดับ) ซึ่งนอกจากจะช่วยให้การผลิตสุกรมีสวัสดิภาพสัตว์สูงขึ้นแล้ว ยังช่วยให้เกษตรกรมีรายได้สูงขึ้นด้วย

บัดนี้ เดนมาร์คได้ออกรายละเอียดของฉลากแล้ว ผมจึงขอนำเสนอดังนี้

ฉลากดังกล่าวเรียกว่า ‘Bedre Dyrevelfærd’ ซึ่งแปลว่า สวัสดิภาพสัตว์ที่ดีขึ้น โดยจะมี 3 ระดับและแสดงด้วยจำนวนของหัวใจ (1-3 ดวง) โดยดาว 1 ดวง จะแสดงถึงการเลี้ยงแม่สุกรแบบ free-range, ไม่ตัดหางสุกร และให้เวลาในการอยู่กลางแจ้งไม่เกิน 8 ชม./วัน ส่วนดาว 2 และ 3 ดวง ก็จะมีระดับสวัสดิภาพสัตว์เช่นเดียวกับดาว 1 ดวง แต่มีพื้นที่การเลี้ยง และฟางมากขึ้น

ทั้งนี้ เนื้อสุกรที่ติดฉลากนี้ได้เริ่มวางขายที่ห้างค้าปลีก เช่น Kiwi, Aldi, Lidl, Spar, Meny, Netto และ Rema 1000 ยกเว้นห้าง The Coop ซึ่งได้ออกฉลากแสดงสวัสดิภาพสัตว์ของตนเอง (มีสัญลักษณ์เป็นหัวใจเช่นกัน แต่มี 4 ระดับ)

เดนมาร์คยังจะนำฉลากนี้ไปใช้กับการผลิตเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น ไก่ ต่อไป

http://www.cp-enews.com/news/details/cpworld/1206